比店里还好吃的香菜牛肉汤粉，现炒的码子就是香，又香又辣，米粉爽滑，太好吃了😋 ✅食材：米粉，牛肉，干辣椒，小米椒，姜蒜，香菜。 做法： 1、牛肉牛纹理切薄片用少许生抽蚝油白胡椒粉红薯粉抓匀，干辣椒泡一下切斜段，小米椒切斜段，姜蒜切碎，香菜切段， 2、油热下牛肉滑至变色，沿锅边烹一勺米酒盛出备用，锅中倒入少许油下姜蒜小米椒干辣椒爆香，加味极鲜酱油老抽耗油调味，放牛肉香菜翻炒入味， 3、碗中放盐、白糖、白胡椒粉、猪油，榨菜，味精，油辣子，蒜蓉， 4.、干米粉放水中煮开后煮两分钟焖十分钟，捞出冲洗掉表面的淀粉，再过开水烫一下盛入碗中。