白茶煮久一点,味道更香? 错! 煮好茶,时间不宜过长。 煮一壶茶喝,过程并不复杂

幻莲评文化生活 2024-12-16 15:07:05

白茶煮久一点,味道更香? 错! 煮好茶,时间不宜过长。 煮一壶茶喝,过程并不复杂。 以300-400毫升水为例,搭配2-2.5克干茶。 水开后投茶,茶水再次沸腾即可关火,整个过程不过1分钟。 长时间煮茶,不仅不会让茶香更浓,反而会导致茶香随水蒸气大量流失,随风飘散,难以捕捉。 你可能闻到四周空气中的茶香,但茶汤入口时,那香气却大打折扣。 因为长时间的煮茶,茶香已经大量消耗。 所以,煮白茶,时间适度就好。

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