南极磷虾有多厉害？你不知道的冷知识！ 1.据估计，在南极洲附近生活了超过700万亿只磷虾。它们排成队可以绕地球100万圈，总重量超过4亿吨。 2.磷虾喜欢过群居的动物，它们的超级种群可以达到几十公里，宽100多米深，从太空上往下看的时候，赶上天气好都能发现这一惊人的奇观。 3.磷虾群的密度极大，通常情况下1立方米海水的磷虾群可以达到3万多只。 南极磷虾属于节肢动物门、甲壳纲，是一种主要分布在南极海域的浮游动物。 这种磷虾的体长通常在3到5厘米之间，全身透明并点缀以红褐色斑点。 南极磷虾是许多海洋动物的食物来源。 它们具有发光的能力。这些磷虾体内有荧光器官，能够每隔几秒发出黄绿色的光芒，亮度相当于一般的手电筒。 生物学家认为，这种发光能力可能帮助磷虾在捕食者面前隐藏自身，或通过发光吸引配偶。 在南大洋中，磷虾有时的密度可以达到每立方米数万只。 磷虾能有效地转换和传递生态能量。 美国“麦尔维尔”号考察船曾记录到一个超过1000万吨的巨大磷虾群，这是迄今为止记录中最大的单一生物群落。 南极磷虾的寿命较长，可达六年。 每10只磷虾所含的蛋白质等同于200克高质量烤肉。 在一些国家，尤其是日本，怀卵的雌性磷虾因其鲜美的味道而极受欢迎，常被作为高级食材直接食用。 随着全球渔业资源的衰退，各国对南极磷虾的开发投入了大量的资源。 中国也开始注重南极磷虾资源的开发。 中国自主设计的远洋科考船“深蓝号”，装备了先进的科研设备，支持对南极海域资源的深入研究。 南极磷虾这种微小的生物支撑着南极生态系统的平衡。 据统计，南极磷虾的储量在6至10亿吨之间，这个数量是惊人的，相当于全世界海洋水产品年捕获量的两倍。 南极磷虾的生命周期虽然短暂，但其繁殖能力极强，每只雌虾能产卵达1.1万多个，成熟期仅需两年。 其肉质中蛋白质含量高达17.56%，脂肪含量仅为2.11%，是一种低脂肪、高蛋白的优质食材。 更为关键的是，磷虾中含有丰富的矿物质和虾青素，后者是一种强效抗氧化剂。 除了作为高营养的直接食用资源外，其在食品添加剂、动物饲料以及鱼饵方面都有应用。 其甲壳作为微生物发酵的原料，其利用效率高。 由于南极磷虾独特的生活环境，其体内拥有强大的酶系统，为药源学和生物科学的研究提供了珍贵的样本。 中国在南极磷虾资源的开发利用上起步较晚，自1984年开始关注南极磷虾，至今已进行多次科学考察，并在2010年正式进行商业捕捞。 中国的“深蓝号”捕捞加工船，其设计允许在极端条件下作业，每日最高产量可达600吨。 捕捞技术的提升，特别是中层拖网和虾壳分离技术的突破，是提高捕捞效率的关键。 同时，也要培养懂得多国语言、国际法律及当地文化的复合型人才。 与此同时，挪威也对磷虾资源加大了投入。 挪威地理位置显著偏北，部分国土甚至延伸至北极圈内。 2019年这个北欧国家的奥勒松市见证了一艘南极磷虾捕捞船的起航。 这艘船是阿克海洋生物公司专为南极磷虾捕捞新建的船只。 它始于挪威奥勒松，经过一个多月的航行，首先抵达乌拉圭蒙特维的亚物流中心进行补给。 随后，这艘船继续前往南极地区，进入允许的捕捞区域进行作业。 挪威的海洋经济历史悠久，涉及石油、航运、造船和水产养殖等众多领域。 阿克集团作为国内前十的工业巨头，其旗下的阿克海洋生物公司继承了挪威在船舶设计和建造方面的技术。 公司不仅建造了Antarctic Endurance号，还与中集来福士烟台基地合作建造了Antarctic Provider号，专门支援南极作业的船只。 随着全球人口预计在2050年达到100亿，对食物的需求预计将增加70%。 而大部分食物仍然依赖陆地生产。 南极磷虾，作为一种富含海洋磷脂、Omega-3、胆碱和虾青素的资源，成为了商业捕捞的理想对象。 此外，该公司还推出了AION公司，专注于企业废物的回收与再利用。 参考文献：[1]洪林欣,尹开平,孙乐常,林端权,何文雄,翁凌,曹敏杰,张凌晶.不同干燥方式对南极磷虾分离蛋白结构及功能特性的影响[J].集美大学学报（自然科学版）,2024,29(3):211-221