鸡蛋能生吃吗

自从人类祖先几十万年前开始利用火之后，熟食渐成主流，这甚至影响到我们的牙齿生长，平均1000年，牙齿就大约缩小1毫米，这个趋势维持了很长时间，节约下来的能量可以用在身体别的地方，比如多长点脑子，顺便也改变了颜值（图二）。

但直到现在，某些食物人们依然生吃或者生熟两便，比如多数水果（包括番茄）、 某些蔬菜，肉类（三成熟的牛排，三文鱼，某些海鲜）。

这些生吃的东西都有个基本特点，人类现在长的这副牙齿对付得了。既然如此 鸡蛋为啥不能生吃呢，当然能。

上世纪九十年代，成都就曾流行啤酒里加一个生鸡蛋，据说壮阳（图一），但没有悄悄加枸橼酸西地那非，只是增加点蛋白摄入，有用但用处不大，都被酒精给抵消了，流行也就戛然而止了。

图示：熟食让我们眉清目秀