快去做！巨好吃！！
这道土豆烧排骨真的好吃到炸！排骨烧的软烂入味，土豆绵软鲜香，辣辣的好开胃🤤
✅食材：土豆，排骨，干辣椒，小米椒，姜蒜，香葱。
1、新鲜排骨剁小块用面粉反复抓洗干净血水，控水备用，土豆切滚刀块，配料切碎。
2、油热下排骨炒干水汽，下干辣椒生姜炒香，沿锅边烹一勺料酒，加味极鲜酱油老抽要调味，转入珐琅锅中，加适量开水焖煮半小时，
3、土豆煎至两面微焦加盐蚝油调味，倒入珐琅锅中焖煮十分钟至土豆软烂，加蒜子小米椒煮出香辣味，
4、加白胡椒粉味精调味，出锅装盘撒香葱即可。
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