没想到河南烩面这么好吃。冬日生活打卡季 上个月去郑州旅行，在酒店吃早餐时，要了一碗羊肉烩面。面是现场做的扯面，煮熟后，加入羊汤。厨师大姐害怕我们吃不习惯，专门强调一下还有鸡汤可以选择。 我是入乡随俗，烩面里面是羊汤、羊肉，外加西红柿鸡蛋，也许不正宗，但是口感很好。第二天早餐时，又吃了一碗，嘎嘎好吃，有点出乎意料。 在中牟县“只有河南.戏剧幻城”看演出，排队时，遇到 2 位河南新乡妹子，她俩主动问我吃河南烩面了吗？听说我在烩面里面加了西红柿鸡蛋，妹子介绍说：河南人吃的烩面，里面只有羊汤和羊肉，好吃极了！说的让我对这个美食充满向往。 离开郑州前，去郑州一家传承四代的老字号～葛记焖饼吃饭。店里人气火爆，我们俩人要了一份坛子肉焖饼，味道也不错，但是有点油腻，没有烩面好吃。店里的招牌红豆稀饭，抢了焖饼的风头，让我这个平时不喝稀饭的人，一下子喝了两碗。 河南是产粮大省，面食做得真不错，有自己的地方特色。