埃文·凯尔在天津体验制作煎饼果子，用中文大赞：“煎饼果子，倍儿好吃！”，打蛋的手法被师傅夸奖“很专业” 清晨，天津城的街道上热闹非凡，一缕阳光洒在老城区斑驳的墙面上。35岁的美国人埃文·凯尔站在一家传统早点摊前，目光里闪烁着对中国文化的好奇与热情。 埃文的故事要从几年前说起。 作为一个对历史怀有深切关怀的年轻人，他曾经收集并捐赠了大量关于侵华日军暴行的历史照片，希望通过保存这些珍贵的影像资料，让人们铭记历史，珍惜和平。 这份对历史的敏感与对和解的追求，让他决心通过文化交流架起沟通的桥梁。 他创立了"埃文·凯尔文化工作室"，开始了一场跨越太平洋的文化之旅。这次来到中国，不仅仅是一次简单的旅行，更是一次深入了解这个古老而现代的国家的机会。 京津两地已经成为他感受中国的第一站，接下来他还计划走访上海和南京，用自己的镜头和笔触记录中国的多元与活力。 今天的清晨，在天津这座有着百年文化积淀的城市里，埃文遇到了一位老师傅，准备学习制作最地道的煎饼果子。 老师傅看起来已年逾花甲，但手艺依然矫健，每一个动作都充满了岁月沉淀的从容与精准。 埃文专注地观察着师傅的每一个细节：面糊该如何调配，锅该如何控温，蛋该如何摊开，酱料该如何均匀涂抹。 当轮到他亲自尝试时，他小心翼翼地将鸡蛋打在锅中，技巧性地将蛋液迅速摊开，动作流畅得令老师傅连连称赞"很专业"。 蒸汽瞬间飘起，煎饼果子的香气渐渐飘散开来。当埃文将刚制作好的煎饼果子端起来时，金黄的外皮，里面包裹的各色馅料，瞬间唤起了他对这座城市的全部想象。他用一口流利的中文由衷地赞叹："煎饼果子，倍儿好吃！" 这一刻，不仅仅是一顿美味的早餐，更是文化交流的缩影。一位来自美国的年轻人，通过学习制作一份传统美食，跨越了语言和文化的隔阂，用最朴实的方式靠近这座城市的灵魂。 煎饼果子，在这里不仅仅是一种食物，更是一种传统，一种记忆，一种文化的延续。而埃文，则用自己的方式，在这座城市写下了属于他的文化篇章。 信息来源：潮新闻
