陈皮和青皮同为理气药，一个桀骜不驯，一个温润如玉。 陈皮青皮都是青柑类的外皮，都有理气的作用。但是因为采摘的节气不同，功效也有天壤之别。一个桀骜不驯，一个温润如玉。 ·青皮是还没有成熟的果皮，青皮破气作用特别强，就像是一个初出茅庐的毛头小伙子一样，血气方刚，一味地横冲直撞，所以它攻破之力比较强，擅长于对付严重的肝气郁结，甚至是治疗一些结节囊肿的时候，经常的用青皮来攻坚破击。 它的缺点就在于过于的破气会耗气，导致气虚，所以肝郁气滞，既有肝郁气滞者，又有气血不足者，要慎用青皮，包括年龄大的，以及一些体弱多病的人，非必要不用青皮。 ·而陈皮是完全成熟的果皮，作用就比较缓和了，日常泡水喝，有很多人以陈皮来作为茶饮，可以缓解脾胃气滞带来的腹胀打嗝、嗳气没食欲的病症，也经常的和柴胡一起来疏肝解郁。 并且陈皮还有燥湿化痰的作用，对于脾胃虚弱、湿气重的人，是一个不错的用药。常和半夏合用，起到化痰祛湿、健脾胃的效果。
