上海，一餐馆把2-3人份的白粥卖到100元一份，客人惊呆了，说这白粥里面啥料也没有，就配了一点咸菜，凭什么卖这么贵？店家回应，粥是用法国品牌矿泉水煮的，嫌贵可以不点。再者那些嫌贵的客人，也不是我们的终极目标顾客。

（案例来源：湖北日报）

雷明哲下了班，肚子饿得咕咕叫，他在街上溜达着，准备找家饭馆把晚饭解决了。

这时，他看见一家潮汕特色砂锅粥，瞬间来了食欲，现在天凉了，适合吃点热乎的。

进店后他找了个位置坐下，随手翻开菜单，这家店铺的粥真是不便宜啊…招牌海鲜粥2人份199元，雷明哲还没喝呢，就已经感觉到了肉疼…

而在看到一个白粥的定价时，他更是直接瞪大了眼睛。

啥也不加的白粥外送一份咸菜，2-3人份竟然要100元，4-6人份200元。

前面的海鲜粥卖199，他还可以理解，毕竟里面有海鲜，成本高点，可这白粥里啥也没有，凭啥卖这么贵？

这一锅白粥成本才几个钱…店家这不是在乱要价吗！雷明哲真是开了眼。

他决定问问店员这款白粥究竟有什么过人之处，能定这个价？

店员来后，雷明哲指了指菜单上的白粥，疑惑地问道：这款白粥怎么这么贵？难道是用什么特殊食材做的吗？

店员解释道：先生，这款白粥是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，再加上都是人工现熬的，所以价格高。

雷明哲听了，无奈笑了笑，他觉得这些都是噱头罢了，把食材说的天花乱坠的，实际一锅粥店家能赚不少，实在是有失性价比。

他犹豫一番，点了个价格适中的粥，接着，雷明哲拍下了菜单上的白粥价格，发到了网上。

很快，这家白粥的价格就引起了不小的热议。有网友表示，自己也曾在这家店点过200元的白粥，结果锅底的粥竟然是糊的，这一说法更是让舆论哗然。

11月25日，店长告诉记者，这款白粥之所以贵，是因为用了某法国品牌的矿泉水熬煮，十几年来，价格一直都没变过，如果嫌贵，不选这款粥就行了。

店长还表示，我们的终极顾客从来不是那些嫌这款粥贵的人。对于网友说的锅底糊了的情况，他也不知道店员当时是怎么处理的。

当今社会，物价飞涨，人们的生活压力也越来越大。对于一款普通的白粥来说，卖到如此高的价格确实让人难以接受。

但是，从另一个角度来看，对于那些对品质和口感有追求的人来说，它或许就是一种奢华的享受。

那么，从这件事中，可以延伸出哪些法律常识呢？

1、店家对于白粥的定价是否合理合法？

《价格法》第7条规定：经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。

潮汕特色砂锅粥店对白粥的高价定价行为，首先需要符合《价格法》规定的公平、合法和诚实信用原则。

如果店家确实如其所言，使用了高品质的食材并提供了相应的服务，如人工现熬，且这些成本合理支撑了其定价，则其在法律上可能并未违反定价原则。

然而，若该粥店的白粥定价远超市场同类产品或服务的正常价格水平，且并未提供与价格相匹配的高品质服务或产品特性，则可能构成价格欺诈或不正当价格行为。

2、雷明哲作为消费者，有权知晓他所购买的白粥的真实情况，包括其成分、制作过程、定价依据等。

《消费者权益保护法》第8条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

第10条规定：消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。

如果店家在宣传或菜单上未如实告知这些信息，导致雷明哲误解或误购，则店家可能侵犯了雷明哲的知情权。

此外，如果白粥的定价远高于其价值或市场同类产品价格，且并未提供与价格相匹配的服务或产品特性，则雷明哲作为消费者有权认为其交易不公平，并可以拒绝该交易或要求店家给予合理解释或调整价格。

对此，你怎么看？

（文中为化名）