前几天出去吃烤羊腿,要了锅奶茶,里面有牛肉,奶香浓郁,透着股淡淡的肉香和茶香,好喝解腻。
早上复刻一锅,先把小米焙炒出焦香味,再加入同煮,茶、奶、米、肉的复合香气好治愈心情。
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☀ 早餐
奶茶 / 滑蛋吐司 / 拌菠菜 / 赣南脐橙
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【煮奶茶】
1、小米淘洗后入锅小火焙炒,大概炒了15分钟,不停地翻拌,小米由浅黄变成深土黄,飘出淡淡的焦香味
2、另取锅,加3杯水烧开,放入茶包,加入2勺炒香的小米,1勺牛肉干粒,小火煮5分钟
3、倒入3杯全脂牛奶,小火煮出奶皮,加一点点盐调匀即可。
❀ 用全脂牛奶味道更醇香,牛奶和茶汤的比例随自己的口味调整。
早餐 的三餐四季 热气腾腾的三餐 饮料日常 今天早餐吃什么 奶茶