喝茶10年，有些经验跟大家分享下（终篇）： 1.普洱茶不是越陈越好！ 普洱茶随

喝茶10年，有些经验跟大家分享下（终篇）： 1.普洱茶不是越陈越好！ 普洱茶随着陈化时间增长，苦涩味会逐渐减弱，口感变得更加醇厚，香气也会发生更加丰富。但是并不意味，存放越久越有价值。任何茶都是有一定保质期和最佳品饮期的，只不过普洱茶相比其他茶类，存放期限可以适当放长，但仍建议在干燥通风、避光无异味的环境下，我们一般建议15年以内。 2.隔夜茶完全可以喝！但是要注意存放环境 我们经常觉得隔夜茶不能喝，但是我们想一下：早上泡的茶，下午或者晚上能喝吗？其实你看时间是一样的，说明隔夜茶完全可以放心喝。所以，这个问题不是隔夜的问题，是环境温度和卫生状况及放置时间长短的问题。因此，只要茶水安全，味道你接受，你想喝就喝呗。只是我们不建议你去喝，因为安全性无法判断，除非放置时间不长的茶水。 3.北方真的没有茶吗？ 这一定是谣言！北方不仅有茶，而且还有不少名优好茶。虽然说比不上很多盛产茶叶的南方地区，但仍有一些值得关注的茶叶品种。比如说日照绿茶、崂山绿茶、汉中仙毫、泾阳茯砖、信阳毛尖等。这些茶叶代表了北方茶叶的多样性和特色，虽然北方茶叶的产量和种类相较于南方较少，但它们各自独特的风味和品质仍然值得茶友们探索和品鉴。 4.新手买陈皮，高年份不一定是好的！ 新手买陈皮，不要追求高年份。大家不要太迷信高年份，我现在一听到“20年、30年……”说真的，我就头大。陈皮开始进入大众视野是02年非典的时候，到05年左右大家才开始大规模地种植柑树，没啥市场自然也就不会生产。所以，大家日常遇到15年往上的陈皮都要留个心眼，很可能是工艺做旧的人工陈皮。 5.生普放再久，也不能变成熟普！ 生普存放久了，只会变成老茶或陈茶，而熟普却是经过人工干预渥堆快速发酵的工艺而制成。一款普洱茶是生茶还是熟茶，是由制作工艺决定的，制作工艺不一样，生茶自然无法变成熟茶，反过来，熟茶更不可能“返生”。