福鼎白毫银针|每天认识一款茶08 福鼎白毫银针，为啥称作“白茶茶王”、“茶中爱马 仕”? 福鼎白茶，自古民间便流传着“一年茶，三年药,七年宝”的神奇功效。从神话传说中太姥娘娘以白茶治病，到民间将晒干的芽茶收藏起来用于治疗麻疹，体现了其独特的药用价值和文化价值。 👉为啥火了？是不是智商税？5个理由让你爱上它: 1.营养丰富：黄酮含量：是其他茶类14.2~21.4倍，具有抗氧化效果；自由基含量：其他茶类是其1.6~143倍，自由基使人衰老病变；活性酶：高于其它茶叶的1倍（还有多种氨基酸是福鼎白茶特有且人体无法合成） 2.产量低：约30000个芽头才能做出一斤成品 3.时间短：只有清明节前的十来天左右 4.标准高：遵从“十不采”原则，只采优质芽头 5.一茶多用：热冲、冷泡皆宜 👉如何挑选： 市场鱼龙混杂，常常会以外地茶冒充福鼎白毫银针。大家可以参考这个标准：福鼎头采的白毫银针一般短胖且毫毛多，其内含的营养物质也更多。 ★品质特点 形状：茶芽肥壮色泽：鲜白如银汤色：清澈晶亮香气：毫香浓郁口感：甘醇鲜爽叶底：肥嫩全芽 👉白毫银针怎么泡 1.温杯洁具 2.投茶摇香 3.前两泡用“定点熏蒸法”（定点注水，使茶叶浮在 水面上缓缓上升，让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒过来），8秒左右出汤，品尝甘爽毫香。后几泡可用定点高冲法，出汤时间酌情递增。 ★友情提示: 虚弱体质的朋友不宜喝新茶，性寒，可以存放几年再喝（三年以上的白茶俗称“老白茶”，性温)
