文丨本刊记者 陈曦
300多件清代御瓷云集一堂，从康熙至宣统时期的名品佳器尽在眼前……也许你会有置身于紫禁城内一场清宫盛筵的错觉，其实这是正在北京御瓷资料馆上演的盛景。这里举行的“御瓷集真：清代御窑瓷器常设展”是近一时期很亮眼的一场专业展，吸引了各路瓷器专家、藏家及爱好者的目光。“这器物在宫里都难得找着一件，我竟然在这儿看到了！”某位文博专家的观后感道出了这场展览的不一般。如今，古代瓷器展可谓遍地开花，但“御瓷集真”展却令业界耳目一新。日前，《中国收藏》杂志记者专访了北京御瓷资料馆主理人奚文骏，作为策展人的他分享了展览的精彩看点，也向瓷器同好们发出了邀请：“是不是官窑，到御瓷资料馆来比一比！”
奚文骏
北京御瓷资料馆主理人
在一排排顶天立地的玻璃展柜中，琳琅满目地陈列着清代各朝官窑经典器物，不仅按照器型、釉料等特征严谨地分门别类摆放，还附有相关清宫档案资料，可以说每一格展品都是一段清代制瓷史。清康熙至宣统的青花缠枝莲纹盘放一起，你分得清吗？斗彩与青花五彩究竟有何区别？乾隆爷不同节令会用哪种纹样的洋彩膳碗……相信无论是刚入门的爱好者，还是资深藏家、学者都会从展览中大有所获。
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北京御瓷资料馆系统性地呈现了清代官窑瓷器从制度到实物的全貌，观众能清晰地追溯每件展品在清代宫廷中的原始称谓与用途。
《中国收藏》：我们看到此番展出的御窑瓷器类型丰富，让人目不暇接。请您给观众“划划重点”。
奚文骏：我们精选的展品更多的是清代御瓷中的常规品种，当然也不乏一些特殊的器物，常设的展品在300件左右。我给大家介绍三件馆藏品，借此也讲讲清代官窑制度的相关内容。
首先是这件康熙御制款珊瑚红地五彩九秋图碗。清代特色的御窑制度形成于雍正五年（1727年）之后，在此之前清宫获得用瓷的渠道多种多样，这件制品就属于我们所说康熙末期“安窑”的产品，根据清宫档案的线索，其生产时间在康熙五十九年到六十一年（1720年至1722年）之间。从其形制和款识来看，这显然是一件受宫廷珐琅彩影响的制品，充分说明了康熙末期宫廷与景德镇窑场的密切互动，颇具学术价值；同时此类九秋图碗由于落稀见的“康熙御制”款，属于康熙名品，具有很高的艺术性和市场价值。
清康熙 “康熙御制”款珊瑚红地五彩九秋图碗
再看这件清道光时期的慎德堂制洋彩盖碗，是清代特有的督陶官贡瓷，同时也是非常特殊的帝王堂名款瓷器。慎德堂是道光皇帝在圆明园的居所，而慎德堂制款瓷器也是他的个人用瓷，可谓“官窑中的官窑”。我们将它与清宫档案中的“富贵长春茶盖碗”对应上了，并且精准断定其生产于距今181年的道光二十三年。而能够将一件古代瓷器的生产时间精准确认到某一年，这是古瓷鉴定与研究的极限，也是我们坚持清宫档案解读所得到的回报。
清道光 “慎德堂制”款洋彩玉堂富贵纹盖碗
而这件宣统青花云鹤八卦纹碗，对于熟悉清代官窑的朋友都知道这是一个常见品种，我为什么说它是特殊器物呢？清代御窑厂的瓷器生产有自身的特殊性，其中的大运瓷器就是御窑厂每年例行生产以供宫廷备用的常规品种。虽说常规，但是如果要找一个从康熙直至宣统历朝均有生产的品种也是不多的，青花云鹤八卦纹碗就是这样的特殊存在，清宫档案名为“仿成窑青云鹤八卦宫碗”。通过这件器物我们能够很好地理解清代御窑的大运制度，也能够从一个品种去体会清代官窑青花在历朝的变化。所以从这个意义上讲，它也是非常具有特殊性的器物。
清宣统 青花云鹤八卦纹碗
《中国收藏》：“真”与“标准”是这场展览的关键词。您曾指出官窑瓷器鉴定难就难在缺乏标准，那么您是如何梳理出一套科学的瓷器鉴定收藏标准的？
奚文骏：“真”相对于“仿”而言。随着如今仿制技艺的精进，鉴定工作难度陡增，更需要高度的专业素养。自清末民国以降，传统眼学鉴定法，虽依托深厚的古玩知识与文化素养，但在当前仿真技艺高超的背景下，这些旧有知识与笼统标准已显得力不从心，难以独立支撑起官窑瓷器真伪的权威判定。我们提供官窑瓷器的真品标准器以作为对比的依据，通过鉴定方法的精细化、科学化来应对仿品的混淆视线的问题，就可以不再凭主观感觉判断，而是“用实物说话”了。当然，梳理出一套科学的瓷器鉴定标准体系是一项非常专业且艰巨的工作。我们团队历经十多年的不懈努力，从搜集第一件来源确凿的官窑真品起步，逐步扩展标准器库藏，并借助清宫档案的深入研究，确认了每件瓷器的官窑身份，进而形成了独具特色的“名物研究”方法。截至目前，我们已累计认证并收录清宫档案记载的官窑标准器逾1500种，这一成就获得了包括博物馆学者、拍卖界同仁在内的广泛认可。御瓷资料馆及其常设展览无疑是我们成果展示的重要平台，让公众得以近距离接触并了解这些珍贵的标准器。《中国收藏》：根据您的经验，哪些鉴定要素值得重点关注？
奚文骏：在拥有了较为科学成熟的标准器鉴定与研究体系后，鉴定具体瓷器的真伪及官窑身份便变得相对直观而高效了。面对一件瓷器，我们首先判断其是否属于我们已知的官窑品种范畴，如果是的，便能通过比对同品种、同时期的标准器迅速而准确地判定其真伪。相较于仅凭感觉或印象来确定真伪，这一方式还是要容易得多，也可靠得多。如果遇见未知的官窑品种，我们则首先考察其造型、纹饰、设计是否符合官窑标准，以及是否属于清代官窑瓷器的广义范畴之内。然后借助同类造型、工艺、彩料的官窑标准器进行类比分析，来明确该瓷器的真伪与属性。在此过程中，我们除了保留传统鉴定中对胎釉彩、型款工等细节的考量，更从官窑实物标准器与清代官窑这两个具体概念的文化维度着眼。
《中国收藏》：您的瓷器收藏与研究方法走的是“技术流”路线，不仅拆解了清宫瓷器档案等文献史料，也结合大量实物进行研究，并转化为数字化成果，希望惠及更多同好。在传统鉴定研究方法与新技术的融合上，您是如何把握的？
奚文骏：所谓“技术流”，其实是源自我长期从事装备标准化和大数据工作的习惯。在古代瓷器研究的过程中，我自然而然地借鉴了以前所从事领域的方法论。所谓新技术，本质上是对传统鉴定方法的继承、延伸与扩展，这种优势一方面基于我们能够提供更为可靠的、大量的标准器。曾经作为行家的多年从业经验让我深知，传统鉴定方法高度依赖个人经验的积累，对瓷器细节特征的把握往往停留于主观判断下的抽象概念。而如今我们可以借助大量的标准器进行对比，以强化判断的客观性。以一件乾隆官窑瓷器为例，我们通过标准器的信息对比，能够更科学地界定其胎质的特定状态，如“干”与“湿”的程度，从而提高了鉴定的准确性。我们机构致力于持续、专业、公开地维护这一标准体系，为传统鉴定方法注入新的活力。另一方面，互联网技术的发展让信息交流变得更加便捷，也为瓷器研究提供了更加开放多元的环境。我们意识到，并非每一位藏家都能投入大量时间进行专业研究，于是开发了“多宝古瓷宝典”App，其中的“御堂瓷典”板块汇聚了丰富的实物标准器资料，用户可轻松查询官窑品种，并通过高清图片与实物进行对比。若仍有疑问，用户还可上传实物照片至“御堂瓷典”，由我们及专家团队共同提供鉴定服务。这一创新举措不仅降低了鉴定的专业门槛，更让鉴定知识得以普及，使更多人能够享受到瓷器鉴赏的乐趣。除了做传统鉴定方法的忠实践行者，我们也是技术创新的积极推动者。通过融合系统研究、文献考据与互联网技术，不仅能强化传统鉴定方法的可靠性，还开创了更加便捷、高效的移动端服务模式。其实我们从未反对传统，而是在用我们的方式捍卫和活化传统。
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《中国收藏》：这条瓷器收藏之路，一走就是许多年。在您看来，今天的瓷器藏家应具备怎样的素质和心态？
奚文骏：其实从我购买第一件瓷器藏品算起，至今已有20多年了。从最初在地摊上以几十元淘得瓷器小品，到如今经手拍卖行价值数百万乃至上千万元的清代御瓷珍品，我的身份也从一名年轻气盛的“兼职爱好者”转变为专注于清代御瓷领域的资深策展人。这段历程的确让我有一些话想与新晋藏家分享。
我觉得现在的藏家，尤其是年轻的新藏家要认清现实。还记得初入行时，我们总会听到“我国收藏大军逾8000万人，古玩是可以捡漏赚大钱的”这样的说法，也许直到现在还有很多人是基于此才进入这个行业的。但，国际收藏市场的走向以及中国收藏市场这些年的历程告诉我们，官窑瓷器收藏终究只是少数人的“竞技场”，其高昂的市场价值远超一般工薪阶层的承受能力。至于“捡漏”，以我多年来日均6小时以上的研究，以及与团队每日紧盯全球拍卖市场的经验，哪怕是在欧洲某个小城市的拍卖会上，几乎都没有什么“漏”可以捡。
所以我认为，在进入官窑收藏领域之前，新藏家首先要做好心理上的准备。当你具有一定的经济实力，并且确实想踏踏实实、货真价实地收藏一点东西的时候，再踏入这一领域。换句话说，玩收藏首先要有一种“消费”的理念，如果你觉得这个陌生的行业会比你自己所从事的行业更能赚钱，那么显然从一开始就错了。中国传统文化浩如烟海，即使是明清瓷器这么细分的领域，可能一辈子也学不完。你可能每天都会看到自己未知的东西，遇到自己没有防备的“坑”，所以藏家一定要保持持续学习的心态。
如何理性地去理解一件藏品、客观地鉴定一件瓷器？该交怎样的朋友、进怎样的圈子……每天都是学习的过程。学然后知不足，只有不断地学习，才能认清自己，认清他人，认清器物。
藏品真伪的研判、市场价格的分析等问题，或许都可以交给“技术”来帮你解决。那我为什么还要强调学习的重要性？因为我发现随着近几年短视频的发展，很多人在流量经济下已滋生出一种盲从心理，即一旦成为某位“网红”的粉丝，就会不假思索地去轻易相信一些人和事，以致达到旁人看之可笑的地步。我想，人如果能够坚持学习，应该不至于如此开历史的倒车，重陷“愚昧”的境地。坚持学习，不断提升自己，客观冷静地认知每一件器物、看待每一次机遇、评价每一件事情，你才能在这个行业中不断地前进。
图丨北京御瓷资料馆提供
编辑丨赵玉国
校对丨子毅
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