舌尖上的养生之民间圣果话桑椹春末夏初,采食桑椹,手红、嘴红、舌黑,这是很多人童年

皓诚谈健康 2024-11-13 08:16:50

舌尖上的养生之民间圣果话桑椹

春末夏初,采食桑椹,手红、嘴红、舌黑,这是很多人童年的美好回忆。常说桑树浑身是宝,桑椹便是其中一宝。《诗经》中“桑之未落,其叶沃若。于嗟鸠兮,无食桑葚”就表达了诗人对桑椹的喜爱。宋代欧阳修《再至汝阴三绝》中的诗句“黄栗留鸣桑葚美”也赞美了它。桑椹是桑科桑属植物的果实,原产于中国中部,有约4000年的栽培史,栽培范围广泛,中国北京、四川、山西等地均有分布。

桑椹味甜多汁,是人们经常吃的水果之一,每年4月至6月是其成熟的季节,就地域而言,南方成熟期早一点,北方则稍迟。

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