最近菜价一下子降了下来，买萝卜时没看价格，回家一看，哇，三个大萝卜才1.27元！太好了，我这个冬天可是要靠萝卜过日子了。 冬天是吃萝卜的最好季节，我们一家人最喜欢吃萝卜，不管是用来做菜做汤，还是做主食，都特别好吃，各种各样的吃法，可以说百吃不厌，我给大家分享一下我平时怎么吃萝卜的： 1、凉拌萝卜丝：红白萝卜切丝，加入香菜葱丝，加适应白糖、盐和醋、香油凉拌，清爽可口； 2、凉拌熟萝卜条：红白萝卜切小条，加入菠菜焯水煮熟，放凉后加入蒜末、辣椒面、花椒面浇油，加香醋生抽凉拌，美味可口； 3、酸辣萝卜：我最近又学了一种做法，A、红白萝卜切片，用白糖盐腌制一小时后，过一下清水，压干水分；B、切小米椒、青椒、蒜片、生姜若干；C、取干花椒、八角、茴香、干辣椒角、辣椒面放碗中，用烧开的油浇一下，倒入香醋和生抽酱油，可以再放点白糖和味精；D、将1、2拌在一起，将3倒入拌好的1和2，喜欢红油的话，再加点辣椒红油，拌好，放一两个小时就可以下饭。 4、蒸萝卜菜：还是红白萝卜切薯条大小的条，加入大蒜片和生姜末，或者蒜苗和生姜末，放入一勺肥瘦搭配的猪肉，加入适量花椒和盐、味精，上锅蒸25分钟左右，出锅的萝卜喷香，香甜可口，特别适合牙口不好的人。喜欢吃辣的人，上蒸锅前可以加点小米辣碎。 5、萝卜大杂烩：红白萝卜白菜粉条豆腐蒜苗木耳猪肉等一起炖大杂烩，红白萝卜切条，和各种配菜一起炖。萝卜做熟菜一般要加猪肉，有了猪油的青白萝卜很容易变软、入味，去萝卜味。 6、萝卜丝饼：红白萝卜擦成丝，加入鸡蛋和适量面粉调料，搅拌均匀后，用电饼铛烙成饼，外酥里嫩，吃一顿会让人忘了自己的生日。 7、萝卜水饺：红白萝卜先擦丝，后剁碎，挤干水分，可以与香菇、蒜苗和鸡蛋碎一起做素饺，也可以和大葱大肉一起做肉子。 8、萝卜蒸饺：红白萝卜擦丝、剁碎，挤干水分，加入大葱末、粉条末、香菇末一起做馅，用烫面做出的蒸饺，蘸我自己专用的蘸汁，满口留香，软糯可口好消化。 9、萝卜包子：红白萝卜切丁，和大葱、香菇、粉条、肉沫做馅，蒸出来的包子超级好吃。 10、萝卜鸡蛋汤：青白萝卜切滚刀，鸡蛋用油煎一下，加入一小把花椒粒和姜丝爆出香味，再加适量水，汤汁像高汤一样乳白，待萝卜炖糯软后出锅前加入香菜葱丝和香油、适量盐和鸡精，一碗喷香的萝卜鸡蛋汤就成了。 11、萝卜羊肉汤：羊肉汤和萝卜一起炖，无需加入过多调料，营养美味又养胃，是冬天一道绝好的养生汤。 12、凉拌萝卜干：萝卜条煮熟晒干后储存起来，来年夏季，用温水泡开后 又可以做美味的凉拌萝卜干。 13、除此之外，萝卜还被人们做成泡菜、腌萝卜等等小菜。 萝卜作为平民菜，素有“秋后萝卜赛人参，一杯清茶涤浊尘”的美称，又有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的民间传颂，更能“进的了小家，登的了大堂”。 萝卜价格如此接地气，喜欢吃萝卜的友友们，咱们的口福来了，赶快动起来，做自己喜欢的萝卜大餐。