中国十大奢侈名菜，你吃过几道？
山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖
中国十大奢侈名菜，你吃过几道？
阿峰谈社会趣事
2024-11-10 13:55:29
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![二战题材小吃摊[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/13672535764153910631.jpg?id=0)
Pray Mantis
这也叫奢侈菜？当年江苏有道"鳗鱼苗汤”碾压所有这些。三、四十年前长江里捕捞的一条鳗苗可卖一美元以上，这一碗汤中有几千条，想想什么价格吧！
玄武岩 回复 01-09 22:18
以前招待大荫迪女王国宴有道黄河鲤鱼须做的菜[得瑟]
七色光 回复 01-18 14:55
炸鳗鱼是海鳗吧！
乌戈
合理的说法应该是 你所认知的十大奢侈菜
暀亊如風
开水白菜几乎天天吃，没有母鸡，母鸭，干贝[哭笑不得]
霸道 回复 12-08 20:31
那个开水才是精髓，鲁菜的看家本领就是这锅“开水”
TOCCATA 回复 02-03 17:43
字面意义，食堂天天有[得瑟]
Nicholaus
川菜是怎么好意思排进去的？去国宴混一混就算了，顶级领域，没他说话的份！
用户10xxx95 回复 02-04 18:24
在回锅肉面前一切菜肴都是乐色
hwing 回复 02-04 03:45
你谁呀？都吃过？搞得是你来排名一样，国宴都不顶级，难道是你爹轮胎厂顶级？
凌云
都没吃过
华立居士
佛跳墙吃过，拼多多上有几块钱的小份加热即食佛跳墙，美团上有三十多块钱的佛跳墙捞饭。
風陵渡 回复 01-31 21:41
[大笑][大笑]
怪人王王大蛇 回复 02-07 21:07
[开怀大笑]
阿白
没有咸菜滚豆腐？
子非鱼 回复 11-12 16:44
[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][点赞][点赞][点赞][点赞]
尚小帅
开水白菜也算奢侈？哈哈哈哈哈哈！山东，天津，北京，随便找个正儿八经的鲁菜馆子就能做，每天都会吊几桶高汤和清汤，往白菜上一浇不就得了
尚小帅 回复 02-08 09:38
你来北方看看，你们引以为傲的开水白菜，但凡是个正儿八经的鲁菜馆子就能做！去成都的时候吃的第一顿饭就有开水白菜，大失所望！就是清汤配白菜！
用户71xxx07 回复 尚小帅 02-08 10:13
我们没有引以为傲，因为我们从来不吃那玩意，没盐没味的。另外我经常去青岛，你们除了海鲜不错以外，其他的菜入不了嘴。
AIcee
地三鲜
苍德林孵化 回复 12-19 07:17
那你是不知道东北的地三鲜原来是啥东西，吃一个都的坐牢
安之若素、 回复 02-05 10:50
在野生动物保护法出来之前叫地三仙
用户47xxx44
佛跳墙，冰糖血燕，一流
东南名都
吃过闽菜之王佛跳墙，该菜起源于福州聚春园大酒店
翼雪－风之蒗 回复 不愿透露姓名的沙雕网友 01-10 22:37
卧槽，uc怎么发图片的[滑稽笑]
不愿透露姓名的沙雕网友 回复 11-15 00:16
聚春园的佛跳墙抬上来我真的没绷住，仪式感满满
亓亓
山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，猴头燕窝鲨鱼翅，熊掌干贝鹿尾尖
冷锋如雪
用最简单的菜，做出一流的口感！这就是人见人爱的“川菜”！！全体中国老百姓都吃得起的菜！给“川菜”点赞！！[点赞][点赞][点赞][点赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
不能随便干 回复 02-03 12:33
川菜还做不到人见人爱，鲁菜的口味才适合更多大众
满纸荒唐言欢乐的狗鱼 回复 不能随便干 02-05 22:31
看全国各菜系的总饭店数量，才知道什么菜更适合大众。鲁菜馆子基本就集中在山东北京那一片吧，其他地方基本没几个鲁菜馆
狐狸柠檬
这些菜基本都是常见食材，除了太史五蛇羹里的材料容易踩线难弄点，别的基本都是合法食材，有钱就能在国内搞定。真正奢侈的菜品，从野生动物保护法出来后就没了
吾木林森
北京也来这一方水土凑热闹 一个只会提笼架鸟地 吃贺不少 可惜没勤行什么事 就一杂货地 顶多出个菜莽吐酱瓜
风中劲草 回复 02-03 17:12
嘿，卤煮，真地道！
汤姆
名字只认识两个，一个是佛跳墙，一个是灌汤黄鱼，还是看星爷电影食神中知道的。
秋天到锡总笑
我吃过罂粟苗，这是最好吃的青菜。
用户10xxx65 回复 12-12 21:44
我们这边不让种吃就更谈不上了
用户12xxx24
灌汤黄鱼….🤔…我小时候吃大黄鱼各种嫌弃 老大一条 切一块儿碗里炖 后来据说一条好几万
用户12xxx24 回复 02-03 07:49
当时凭票供应大黄鱼
痴情 回复 01-17 17:39
一家五口一年花销一万五？天呐，生活这么艰难吗？
战神联盟
什么菜也比不过以前的东北菜系
天园地方 回复 01-20 13:26
山炮
游客 100xxx86 回复 02-04 13:16
现在也是，未来更是，全世界都以东北菜为标准，啥都一锅炖了[微笑]
等一个晴天
奢侈名菜去找动物保护法
八两
只吃过开水煮白菜[哭笑不得]
用户10xxx65 回复 12-12 21:41
白菜是北方最珍贵的过冬食材之一南瓜白给没人爱箩卜白菜人人哎
水晶萝卜 回复 01-09 21:20
白菜是那个白菜，开水可不是普通的开水。这道菜应该是鲁菜中的精品绝活
小肖
佛跳墙跟八仙过海闹罗汉应该差不多吧？
用户10xxx33
你应该问我听过几个！
花月夜
这里面好多人歧视开水白菜的，你真以为是你家涮锅水煮白菜啊。
用户10xxx65 回复 12-12 21:43
开水泡白菜有股甜味尤其是带虫卵的白菜味道更好
诱人的小企鹅
香油炸屁
陈 林
佛跳墙不是狗肉吗？
万一
以前真正顶级的奢侈菜现在吃了估计得进去是踩几年缝纫机！
驻倭华军
就川菜用料最普通
情不知所起 回复 01-23 18:33
川菜不需要高贵，只需要老百姓吃得起，吃的好。
驻倭华军 回复 11-14 20:11
当然，没见过世面，哪比得上你吃高档酒店的
BurIk
一直想尝尝大象 可惜有钱也吃不到 图上的没兴趣
行天子
只有开水白菜用料最普通，普通人有机会吃上
小丧家的wifi永远不掉_ 回复 11-13 19:51
普通人家有高汤？
昨天 回复 11-20 14:51
高汤做成成白开水的颜色，喝起来却是高汤的味道。很讲究功夫的。
用户76xxx73
大杂烩，没食欲！
风华是一指流沙苍老是一段年华
你知道奢侈是什么意思吗，从用的水到炒菜的锅都严格要求，更别说食材了。
逍遥老怪
[捂脸哭]奢侈的现在很多都不让吃了，比如蒸熊掌、油爆猴脑……连粤菜的龙虎凤汤可能都要平替了。
40后爷爷
我常吃……… 尖椒干豆腐
天园地方 回复 01-15 21:38
尖椒干对付
一年又一年
果子狸炖水鱼鞭名气也不小啊[捂脸哭]
用户45xxx56 回复 11-26 22:08
现在没了，这道是九十年代的名菜，来到广州，没吃过这道菜的都算白去
只要你一个眼神肯定 回复 01-24 15:18
成龙杨紫琼炖豹哥
大漠孤烟
突然感觉自己很了不起，开水白菜🥬我天天吃。
用户10xxx65 回复 12-12 21:56
水煮的还是萝卜最美味
刘岩
什么时候有苏菜这个菜系了
西红柿炒番茄
马汗全席
A0弘太子
都不如我家的大锅菜好吃
讲多错多
都没有鲤鱼须
菜货
都不如酸笋闷鱼仔下饭
用户48xxx60
1、3、6、10
软饭协会冠军
我们水煮麻辣熊猫怎么没上榜
用户10xxx65 回复 12-12 21:55
水煮的怎么可能是麻辣的熊猫不洗澡吗
许我一世潇遥
蒸熊掌没有？
啸月狼殇 回复 11-11 17:44
没飞龙，差评，那玩意是真奢侈[哭笑不得]
用户53xxx54
全是高嘌呤食材。
Nicholaus 回复 11-15 08:29
石头没有嘌呤
用户53xxx54 回复 Nicholaus 11-15 09:22
你吃石头？
騳騳难追
苏菜是淮扬菜吗
矿泉水 回复 11-14 18:20
苏州，苏帮菜。
根哥 回复 11-19 14:39
没有苏菜，只有淮扬菜
真言
佛跳墙和东北乱炖有异曲同工之妙
哈哈
全是大杂烩。十大烩菜！
帕娜奇箱包地毯
果子狸炖水鱼鞭算不算
不能再跟二逼抬杠了
鲤鱼须呢？熊掌呢？
大智慧
如果没有动物保护法，东北菜绝对第一
用户10xxx92
清汤燕窝，佛跳墙，开水白菜，黄焖鱼翅吃过
往事如烟
在上海吃过佛跳墙
你怎么可以不讲道理
没有清水白菜不服
根哥
没有苏菜，只有淮扬菜。
qzuser
了解一下以前的东北菜
飞雪连天
没有青岛大虾差评
我行我素
这些都是家常菜 我一个没吃过……
清风
怎么就活了这么多年了第一回知道还有这类菜？
亚尼YANI
这种全是痛风菜，怪不得痛风是富贵病
无风浪自平
唐僧肉排第几？
爱打扮的胖胖
珍珠汤丸是哪种食材？
就再原地
吃了可以长生不老。一年吃一顿还能升仙。
用户91xxx95
东北菜应该榜上有名，野味[赞]
daosecc
四大菜系都在，川、鲁、粤、苏！！！[微笑]
用户33xxx46
这些菜算什么奢侈？真正奢侈的是白水煮熊猫肉[doge]
圣魔
千鲘(猴)宴
东方独醉
苏菜？
岁月如歌
清蒸长江鲥鱼 长江刀鱼，
陈瑜
都没可刑可判算什么奢侈，
你还记得吗？
可能也就吃过真真假假的佛跳墙吧
大肚
从没听过什么苏菜，淮扬菜是两淮盐商几百年养出来的
阿艾尔
除了五蛇羹是分开吃的，其他的都吃过，也算不上奢侈
。殇。冻结了回忆
没有果子狸炖水鱼鞭[滑稽笑]
反复横跳
以前山珍海味是个名词，现在山珍只是个形容词。
用户71xxx07
粤菜最恶心
师弟出马
以前小时候在村里吃过野味，猫头鹰，眼睛蛇，山老鼠，果子狸
万事胜意
烧烤它不香吗？
不合时宜 回复 11-11 18:43
年轻人喜欢
知足常乐
豫菜笑而不语[开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑]
天园地方 回复 01-15 21:39
有豫菜吗？
知足常乐 回复 11-23 01:25
这些都是小弟，你不懂吗[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
用户10xxx53
中国讲究的是家乡的时鲜小菜特色菜，比名菜还好吃。如南方的鸡蛋炒香椿叶尖。北方的韭菜花酱。都只有一季。
用户10xxx65 回复 12-12 21:50
南方也有香椿吗？迷惑菜也是南方的吧。狮子瓤是不是人吃的。别把穷人的菜谱摆上去国家怕丢人的
这俩字廿卅
没有西湖醋鱼，不可信[抠鼻]
这俩字廿卅 回复 用户10xxx65 12-13 11:07
西湖醋鱼能流传下来，全靠不信邪的人捧场[滑稽笑]
用户10xxx65 回复 12-12 21:47
我当城管那两月吃过好几回听他们说是什么名菜反正我是吃不惯
白杨
北方有菜系吗 都是一锅炖
用户10xxx65 回复 12-12 21:46
北方人表示再好的菜不配馒头不如咸菜
卍歳爺
拆烩鱼头
回梦游仙
广东进化迟吗？怎么爱吃那些东西
海天
我吃过最奢侈的菜是煎饼卷大葱，而且只吃过一次。
忧国忧民
仔细看了一下，这哪里是什么奢侈菜，明明是夺命菜。
学海无涯
国宴都有
逆风翻盘
果子狸炖水鱼鞭呢？
你好
全是三高垃圾食品
妳的妲己
还得是粤菜，够硬！
征 尘
开水白菜小时候冬天天天吃，有时候还放点粉条！[doge]
旮旯
东北菜菜谱靠前的 都被吃成保护动物了
用户98xxx44
黄焖鸡肯定比黄焖鱼翅出名
萘伊做特
黄焖鱼翅是土鳖菜，有人信吗？这种二流破市，真的晦气不够还不要脸了。
用户10xxx95
我好意思，我回锅肉不是针对谁，我是说以上各菜都是乐色[哈哈笑]
啦啦啦啦
开水白菜什么鬼？
默恋莫恋
没有西湖醋鱼我不认同
用户10xxx24
为什么没有皇帝炒饭[大笑][大笑][大笑]
紫夜
[得瑟]贵的菜都写在刑法里
怪人王王大蛇
活野蜂蛹沾酱肉绝绝子