11月7日，江苏，老人把自种的菜籽洗干净晒干，拉到镇上去榨油，94斤菜籽榨出了32斤菜籽油。谁曾想到，这些新鲜菜籽油里竟有一股难闻的臭味，根本无法食用。老人和榨油坊的老板沟通无果，把油和菜籽饼拿到市监局投诉，工作人员查看、嗅闻后也认为油不对劲，但要老人花数千元检测费检测，以检测结果说话。

（来源：大风新闻）

“民以食为天”，这句老话放在今天，依然掷地有声。

然而在江苏，一些村民的餐桌却因为一桶桶散发着怪味的菜籽油而蒙上了一层阴影。

事情的起因很简单，一位年过七旬的孙姓老人，原本过着宁静的乡村生活。孙老和妻子一起，在自家的一亩三分地上种植着各种蔬菜和粮食，顺便养些家禽。

他一直坚持自给自足，种的菜、收的谷、榨的油，都是全家人最信任的食物来源。

孙老种菜有一套自己的经验，虽然年纪大了，手脚不如从前灵活，但他依然每天都坚持亲力亲为。最近，他打算重新榨一批自家种的菜籽油，想着这油既纯净又健康，正好能用来做家常菜。

孙老早早地将收割好的菜籽洗净、晾干，准备好榨油机，开始了他的工作。刚开始榨出来的油清澈见底，孙老对着那透明的油液露出欣慰的笑容，可就在他将油倒入瓶子时，一股刺鼻的臭味却从油里散发出来。

这股气味让孙老瞬间愣住了，他忍不住深吸了一口气，却发现那股臭味并未随着空气流散开去，反而越来越浓。

他本能地皱起眉头，拿起瓶子看了看，油的颜色没有变化，似乎一切都正常。

但臭味却极其明显，甚至开始让人感到有些头晕。孙老心中一沉，难道这批菜籽出了问题？

于是，他决定加热这油试试看，看看是否能够改善。

可是，等到油被加热至一定温度时，情况变得更加糟糕。油面开始泛起阵阵泡沫，臭味愈发浓烈，像是腐败的味道，难闻得让人无法忍受。

孙老捂着鼻子，脸色一阵青一阵白，心里有种莫名的惶恐——这到底是什么原因呢？

是菜籽的问题，还是油榨的过程中出现了什么不对劲？

他急忙拿来一些水，试图稀释油的浓烈气味，但效果并不显著。

此时，孙老的心里开始焦虑了起来。平时他一直坚持自给自足，从未出过什么差错，怎料这次却遇上了如此棘手的问题。自家种的菜籽，怎么会榨出这么一桶臭油呢？

这一桶臭油不仅打破了孙老的平静生活，还成了他心头挥之不去的困扰。

更让人不安的是，随着消息的扩散，陆续有其他村民反映了类似情况。

他们同样将自家的菜籽送往同一家油坊榨油，得到的却是同样散发着怪味的“臭油”。

有些“臭油”被倒掉了，有的被随意放着，还有村民怕浪费，勉强拿来吃了。

这让人不禁要问：这些“臭油”究竟从何而来？

面对村民的担忧和质疑，当地的市场监管部门介入调查。

村民们的疑虑还是没有被打消。

监管部门对油坊的油品进行了抽查，结果显示合格。

但这并不能解释村民家中“臭油”的来源。

村民们质疑，既然多户村民都反映了类似情况，为何不直接检测这些“臭油”，而只是对油坊进行抽查？

这是否意味着监管体系存在漏洞，对个体投诉缺乏有效的处理机制？

更让人无奈的是，执法部门也面临着取证难的困境。

因为“臭油”问题出现的时间和榨油的时间有差距，所以很难判断是生产过程出了问题还是储存环节出了问题。

这使得责任界定变得模糊不清，加大了执法的难度。

而油坊老板的否认和推诿，则让事件的真相更加扑朔迷离。

他将“臭油”的出现归咎于储存不当，但这一说法难以令人信服。

村民们怀疑油坊在榨油过程中“动了手脚”，但苦于缺乏证据，只能眼睁睁看着自己的权益受损。

“臭油”事件并非个例，它反映出当前食品安全监管体系的不足。

不能抱着“多一事不如少一事”的心态，要敢于发声，敢于维权，才能倒逼企业和监管部门改进工作，共同营造一个安全的食品消费环境。