感谢网友‼️让我在家实现烤猪蹄自由❗️
明俊谈美食
2024-11-10 12:37:20
今天给大家分享一道好吃到吮手指的烤猪蹄子！
外皮酥香Q弹软糯“烤猪蹄儿”做法竟然这么简单！在家也能实现烤猪蹄自由啦～
[清单R]食材准备：新鲜猪蹄，葱、姜、干辣椒、八角，香叶、小茴香、桂皮、花椒、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、盐
🥣做法：
1️⃣用火把毛烤干净，用清水冲洗干净
2️⃣锅中加入冷水放入葱、姜、料酒，煮出血沫后清洗干净。
3️⃣清洗干净的猪蹄放入高压锅，加葱、姜、料酒、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、一勺盐加入末过猪蹄的开水，盖上盖子煮30分钟（没有高压锅普通锅水开中火慢炖80分钟）
4️⃣烤盘铺上锡纸，摆上炖好的猪蹄，烤箱预热180度10分钟，撒上烧烤料，继续烤5分钟即可
[哇R]香喷喷的烤猪蹄就出锅啦，外皮酥脆，满满的胶原蛋白，太香了，宝子们赶紧动手做起来吧！！！！
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步川内酷
这是卤猪蹄吧，只是最后烤一下表皮撒点孜然
艾草
太香了吧
bettey
烤猪蹄
Moyo Wang
香迷糊了