为什么去越南一定要吃海鲜？ 对东南亚美食有一定了解的人都知道，到了越南一定不能错过当地的海鲜。 东南亚很多地方都盛产海鲜，那么，为什么单单是越南海鲜最值得一吃呢？ 首先，越南的海鲜风味独特。虽然越南菜并不像泰国菜那样独树一帜、闻名遐迩，但是其独特的清爽和鲜美味道，更能突出海鲜本身的滋味。 所以，用当地的烹调手法做出的海鲜菜肴，在整个东南亚是数一数二的。 其次，越南的海鲜物美价廉。不少在越南旅行的人都说，当地海鲜吃起来更加鲜甜。 这并不是“外国的月亮格外圆”的心态，也不是心理因素的影响，的确是越南的海鲜品质好。 第一，越南靠海的地方很多，海鲜的新鲜程度能够得到保证； 第二，越南工业不发达，没有什么污染，所以海洋环境更好，打捞出的海鲜肉质也更鲜嫩。 因此，人们对越南海鲜总是赞不绝口。而且当地物价较低，海鲜的价格并没有因为品质好而变成“奢侈品”，反而价格十分亲民。 即便是在河内的大排档，吃一顿海鲜大餐也花不了多少钱。“物美价廉”这个词语，用来形容越南的海鲜非常贴切，既然如此，去越南不吃海鲜，实在是人生一大憾事了！ 最后，越南海鲜的品种非常丰富。比如越南的下龙湾，是水生生物的天堂，那里的珍贵海产随处可见。 根据当地人的粗略统计，下龙湾仅海鱼就有100多种，还有数十种螃蟹，不可谓不丰富。 而这些海产多数都是野生的，比养殖的海产味道更美，营养价值更高。 如此看来，如果去越南不吃海鲜，真如同登泰山不看日出、去天安门不看升国旗一样，让人觉得抱憾不已！