《生姜研究新突破：益处与局限》 1. 清除衰老细胞、延缓衰老： - 美国明尼苏达大学医学院的研究发现，生姜中含有的 6-姜辣素能够显著促进衰老细胞的清除。在体外实验中，将提取的 6-姜辣素添加到培养的人体细胞中，48 小时后约 60%的衰老细胞被清除，而健康的细胞几乎不受影响。其作用机制是 6-姜辣素能够激活体内的一种特殊蛋白质，这种蛋白质可以识别衰老细胞并触发它们的自我销毁程序（细胞凋亡）。 - 美国国立衰老研究院的研究人员发现生姜内的提取物姜烯酮 a 具有很强的抗衰老特性，可在 2 天内消除体内半数的老化细胞，且没有给正常细胞带来副作用，还能一定程度刺激新细胞活性，抑制毒性因子的活性。 2. 对肠道健康有益：美国路易斯维尔大学张皇阁教授团队的研究显示，生姜中的类外泌体会增加肠道中的有益菌、减少有害菌，从而完善肠道屏障功能，促进肠道健康。 3. 其他功效相关研究： - 兰州大学研究人员发现姜的两种主要活性成分 6-姜辣素和 6-生姜酚，对人体内的三磷酸腺苷、糖原、甘油酯、脂肪酸等有调节作用，其中有 5 个代谢过程可能与姜的“暖身”功效相关，从现代科学角度解释了中国传统医学中姜的暖胃祛寒作用。 - 有研究发现姜酚具有对抗体内和体外血管生成的作用，姜的一些成分可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，对果糖引起的大鼠体内高血脂和高胰岛素血症有明显对抗作用，对动脉粥样硬化也有好的预防作用。 不过，这些研究大多还处于实验室阶段或动物实验阶段，距离实际应用于人类的临床治疗还有一定的距离。并且，过量摄入生姜可能会引起胃部不适等副作用。#每个细胞都健康# #细胞的全能性# #微生物与健康#