维生素C影响血糖检查结果？

控糖日耕记 2024年11月7日星期四，天气晴朗，心情指数：五星 [集美R]控糖tips 维生素C对血糖检查结果可能会有影响。在向红丁教授书中提到在检查血糖、尿糖前2-3天停用治疗计量维生素C，检查前1-2天最好不吃太多富含维生素C的蔬菜水果，维生素C具有很强的还原性可使监测数值偏低。 [气球R][气球R][气球R]早餐 1.主食：南瓜芋泥包（118g）+山药（88g）+香蕉（100g） 2.蛋白质：一个鸡蛋+100ml酸奶 3.蔬菜：紫甘蓝、卷心菜（100g） 4.碳水：主食净碳水81.6g 5.升糖情况：餐前4.8，餐一7.2，高峰8.2（1小时30分钟），餐二6.4（指尖血7），餐三5.6 [气球R][气球R][气球R]午餐 1.主食：生重75g红豆燕麦饭（60g+15g） 2.蛋白质：咕噜肉、萝卜牛腩、鱼 3.蔬菜：大杂烩 4.碳水：主食净碳水57.9g 5.升糖情况：餐前4.8，餐一9.7，高峰10.1（1小时20分钟），餐二7（指尖血6.8），餐三5.1 [气球R][气球R][气球R]晚餐 1.主食：生重60红豆燕麦饭 2.蛋白质：鸡蛋、瘦肉 3.蔬菜：卷心菜 4.碳水：主食净碳水46.3g 5.升糖情况：餐前4.8，餐一10.8（高峰），餐二7.9（指尖血7.9）超标 今日总碳水:81.6+57.9+46.3=183.1g