去了趟广东,住在同学家,早上吃到了一盆看着像有虫子的粥,真是让我大开眼界。这到底是什么奇葩食物? 一开始,我以为同学搞错了,或者粥里混进了什么奇怪的东西。那黑乎乎、形状怪异的小东西,真的让人不敢下嘴。不过出于礼貌,我没多问,心里却直打鼓。 后来才知道,这其实是广东人爱吃的皮蛋瘦肉粥。皮蛋经过特殊处理,看起来像小虫子,但实际上是一种美食。据说,广东人每年要吃掉超过1亿枚皮蛋,这东西在当地真的很火。 皮蛋瘦肉粥不仅味道独特,还很营养。米香、肉香加上皮蛋的特殊风味,混合在一起,让人回味无穷。虽然第一次看到有点吓人,但尝过之后,真的挺好吃的。 对于外地人来说,这可能是一次不小的挑战。但如果你有机会到广东,不妨试试看,说不定会有意外的惊喜。这真的是虫子吗?不尝不知道啊。
阳江沙虫粥,皮蛋你妹啊。