有人说，为什么山姆这么受欢迎？在我看来，其实不是山姆做的有多好，是现在别的超市做的拉。不信？我就举一个品类，我在家想吃火锅，你信不信你随便一个超市，你不仔细挑，买不到纯肉的牛肉卷。甚至有的超市根本就没有纯牛肉卷，不是加一大堆保水剂就是拼接肉，看看自己周边超市卖的是不是这种玩意，甚至出现连牛肉不是，这些都充斥各个超市的冷冻区，卖着牛肉的价格。 而山姆，sku少，牛肉卷就那么几款，你闭着眼随便买，配料表只有牛肉，只有部位口味的区别，配料表只有牛肉。老百姓不是科学家，不是食品质检员。我不想买个东西得仔细琢磨半天配料表，查看执行标准。山姆做到了所见即所得，虽然价格偏高，还有会员费，但是省去了老百姓踩坑的几率，可这个标准真的不高，但没几个超市做得到。 不过，现在胖东来已经山姆一样，都可以进去闭眼买就完事儿，我们也不用太过于执念，胖东来未来或许也能促进零售行业整体的升级和发展。