🥘食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、胡椒粉、生抽、老抽、红薯淀粉、食用油、姜、蒜、盐、鸡精 🥘做法： 1️⃣500克牛肉，逆着纹理切薄片，再准备一点青红椒切成丁，青椒中间破开再切成小块，洋葱对半切，再切大块。 2️⃣切好的牛肉加胡椒粉、少许生抽、老抽、红薯淀粉抓拌均匀，腌制10分钟，淋上食用油锁住水分。 3️⃣热锅热油，下牛肉大火爆炒，炒至变色盛出备用。 4️⃣油热倒入姜蒜末爆香，放入切好的配料，加盐炒至断生，下入牛肉调味，加鸡精、生抽，开大火翻炒入味即可。 🍲这样炒出来的牛肉又香又嫩，巨好吃又下饭，小朋友都爱吃。 #美食#牛肉#家常菜