葱，姜，蒜，有什么区别？

1，大葱：

中医认为，葱，性味归经：辛，温。入肺、胃经。

有发汗解表，温经通阳之功效。

临床应用于感冒风寒、发热、恶寒；腹泻、腹痛等症。

还用于小便不利、腹胀、腹痛等。

2，生姜：

中医认为，生姜，性味，辛，温。入脾、胃、肺经。

有发表散寒，健脾止呕，解毒之功效。

临床常用于，风寒感冒、发热、恶寒；胃寒呕吐等症以及用于中鱼蟹毒、呕吐腹泻等症。

注意：阴虚内热，血热妄行者忌服。

现代医学认为，

生姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯等。挥发油能刺激胃液分泌，促进消化，有健胃作用。

生姜对血管运动中枢和呼吸中枢有兴奋作用。

3，大蒜：

中医认为，生大蒜，性味辛热，熟蒜性味甘温。入脾、胃、肺经。

具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消肿解毒的功效。

现代医学研究发现证实，它是一种植物性广谱抗菌药。

大蒜还能减慢心率，增加心脏收缩力，扩张末梢血管，利尿，降低血压，对高血压、高血脂等；

注意：因大蒜性热，刺激性强，故不宜多食，否则易损伤肠胃。

素体阴虚火旺者，患胃病者、口齿喉舌肿痛者，均不宜用。