开面馆4个月了，才发现，顾客根本不关心好不好吃，只关心这些： 1，价格实不实惠决定他会不会来，面的味道决定，他会不会再来！ 2，老板和面馆服务员态度好不好，只要态度很到位，面的味道一般般，他们也满意。 3，面馆的环境干不干净，整洁的环境会让顾客更愿意光顾。 4，上菜速度快不快，要是等太久，顾客可能就没耐心了。 5，分量足不足，量大实惠能吸引很多顾客。 6，有没有特色菜品，独特的口味能增加吸引力。 7，停车方不方便，对于开车的顾客来说很重要。 8，面馆的位置好不好找，太偏僻的话会影响客源。 9，是否提供免费的饮品或小菜，这会让顾客觉得很划算。 10，面馆有没有优惠活动，比如打折、满减等。 11，面馆的餐具是否干净卫生，这也会影响顾客的感受。