配方可做1条450g吐司 🍞原料： 高筋面粉215克 全麦面粉40克 黑芝麻粉10克 干酵母3克 奶粉10克 细砂糖25克 全蛋液30克 牛奶130克 水20-30克（看状态增减） 黄油15克 盐3克 🍞工具：海氏i7风炉烤箱（40L大容量，烤吐司上色非常均匀） 🍞做法： 1.除黄油、盐以外的材料加入厨师机揉面桶内，先低速再高速揉面8分钟。 2.加入盐、黄油，继续揉面10分钟。 3.打至薄膜状态即可，简单收圆，盖好，28度基础发酵50-60分钟。 4.取出排气，平均分割3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 5.取一个面团擀开，翻面，卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。 6.第二次擀开，翻面，卷起来，捏紧收口处，放入450克吐司盒中。 7.二次发酵至8-9分满。 8.送入预热好的烤箱，上火150度，下火190度，烘烤28分钟左右，上色满意后加盖锡纸。（请根据自家烤箱模具适当调整温度时间）