看到刚耕完的土地，不由的想起了以前在地里撒红薯片的事情，现在想想当时的感觉是:撒的时候有多欢乐，捡的时候就有多“痛苦”。 以前村里每家都会种不少红薯，为什么种这么多呢？因为以前粮食产量低，打回来的粮食交完公粮后，很可能就不够吃了，这个时候就只能用各种杂粮补充了，高梁面、豆面（主要成分是红薯片）、玉米面等等，都是当时常吃的杂粮。 记得当秋天小麦种上后，麦茬红薯就能收获了，收获的红薯通常会分三种方式处理，大部分的红薯会被储存到红薯窖里，剩下的一部分用于每天吃，另一部分会加工成红薯片晒干吃。 它的制作过程是这样的。首先把红薯洗干净，然后用专用工具把整个的红薯加工成片状，然后就是拉到地里晾晒了。 这个时候田地刚种上小麦不久，麦苗还没出土，正适合晾红薯片。到地里后，把整袋的红薯片从架车上卸下来就可以撒了。这个时候是最轻松和欢乐的，你只管抓一把随便撒出去，不用管它落到了哪里，只要它们不互相压着就行。 撒完之后就不用管它们了，直到晾干后再收。但是收的时候是比较“痛苦”的，因为那么多的红薯片你只能一片片的数着收，想一次收两片都不行。 红薯片收完后放在家里，可能会吃点，也可能会卖点，有时候还能用它交公粮。 不过现在好了，红薯片每年还加工，但加工的少了很多，少的在家里院子里就能晒，也不卖了，也不用它交公粮了，就是想吃的时候吃点，改善一下口感。
