豆腐饺,南方一绝 粤闽赣交界一带,流行客家豆腐饺,也称靓豆腐。 老豆腐切成长块状

简单风铃百里 2024-10-13 10:21:15

豆腐饺,南方一绝 粤闽赣交界一带,流行客家豆腐饺,也称靓豆腐。 老豆腐切成长块状,中间嵌入肉馅,煎煮红烧清蒸皆可! 确实,人间美味不过 豆腐饺。 北方人也说,好吃不过饺子! 估计南方汉人从北方迁徙来南方时候,忘不了饺子的美味,苦于南方少产面粉,于是,以豆腐代替面粉,创造出豆腐饺。

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