家人在网上买来的牛肉太肥了，一块块的黄色肥肉看着就腻，一炖就化，整的一锅牛肉汤厚厚一层油。 怎么办？ 我用手扯，用刀子割，五斤牛肉整下差不多一斤肥肉。四斤牛肉高压锅炖了，只飘着一层油花，香而不腻。一斤肥肉放炒勺一煮，足足出了二三两牛油，可以炒几个菜了。肉渣又香又脆，沾着椒盐特别好吃。 猪油渣在青岛是一种风味小吃，不知道咱这牛肉渣算不算[呲牙]
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家人在网上买来的牛肉太肥了，一块块的黄色肥肉看着就腻，一炖就化，整的一锅牛肉汤厚厚一层油。 怎么办？ 我用手扯，用刀子割，五斤牛肉整下差不多一斤肥肉。四斤牛肉高压锅炖了，只飘着一层油花，香而不腻。一斤肥肉放炒勺一煮，足足出了二三两牛油，可以炒几个菜了。肉渣又香又脆，沾着椒盐特别好吃。 猪油渣在青岛是一种风味小吃，不知道咱这牛肉渣算不算[呲牙]