1斤面粉做10个肉夹馍,给小朋友当早餐。

芳香美食记看美食 2024-09-27 13:10:35
材料: 鸡蛋3个(去壳50克一个),纯牛奶100克,白糖70克,玉米油30克,酵母3克,面粉500克。 步骤: 1.把以上食材混合,揉成光滑面团。 2.分成80克一个小面团,揉圆,压成饼。 3.夏天室温发面,其它时间烤箱发面。发面到两倍厚。 4.烤箱预热,上下火170度烤15分钟。 5.直接吃或者切开配上生菜、西红柿、鸡蛋、火腿肠、肉丝等,就是口感特别蓬松的肉夹馍。 加了鸡蛋的发面饼,非常蓬松,夹各种馅料,营养又美味,小朋友喜欢吃。用烤箱烧或者用平底锅小火烙都可以。
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