不用去西安在家也能做出能吃的绒馍馍🥙
马瑞的美食
2024-09-23 18:40:59
我也有绒馍馍啦🥙吃了这个一切都馍问题✌️
不是正宗的肉夹馍（勿喷 求放过
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肉夹馍🥙
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▪️中筋面粉：300g｜水：150g｜
▪️干酵母：3g｜盐：少许｜油：10g｜
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▪️中筋面粉加盐和酵母搅匀倒入水和油
▪️搅拌到无干粉状醒面20分钟再揉光滑
▪️取50g面团加可可粉揉匀
▪️两个面团室温发酵半小时
▪️白面团分成6个可可面团分成24个
▪️面团松弛20分钟
▪️白面团擀成牛舌状卷起再压扁
▪️松弛后再擀圆手脚沾水粘在面团上
▪️用平底锅先把两面煎上色
▪️再烤箱180度10分钟左右
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附赠一个卤肉配方，微甜咸口，不正宗但是配这个馍馍还挺好吃的，我一口气吃了两个！
这种面食还挺适合用雪花粉做的，做出来面香十足，吃起来很有劲道！
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ChimChim
太可爱了
普罗霍罗夫卡
可爱
小油菜花
属于中国人自己的jellycat～
柠檬不萌心很酸
好可爱啊