😋馄饨皮教程来啦，简单易学一学就会！1.准备材料：250克面粉、2克盐（增筋性）、10克土豆淀粉（使馄饨更透亮）、120克冷水（不能用温水）。 2.搅拌揉面：用筷子将面粉和水搅拌融合，下手揉面，面团含水量小较硬，盖盖子醒10分钟后揉光滑，套保鲜膜再醒面半小时。 3.擀面操作：案板撒土豆淀粉，取出醒好的面团，从中间往外擀成饼状后卷起来，均匀用力擀，展开后针对厚处单独擀，再卷起来。 4.切割成型：将擀好的面卷开切，切成喜欢的大小，馄饨皮柔软不粘。 #馄饨皮教程#美食教程
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