什么⁉️羊肉手抓饭只加了盐就可以这么好吃😭
马瑞的美食
2024-09-21 12:45:41
从新疆回来就特别想念这一口！
马上买了羊肉和黄萝卜🐑🥕
真的又简单又好吃 大家都快学！
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羊肉手抓饭📒
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▪️羊腿肉｜洋葱｜大米｜黄萝卜 胡萝卜
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▪️羊肉用温水泡半个小时泡出血水
▪️大米提前泡30分钟沥干水备用
▪️洋葱切丝 黄萝卜 胡萝卜切成条备用
▪️锅里稍微多放点油把洋葱炒出香味
▪️加入羊腿肉翻炒变色
▪️加入黄萝卜 胡萝卜翻炒
▪️加入没过食材的水煮开
▪️加盐 稍微咸一点 中小火煮30分钟左右（羊腿肉比较耐煮 可以根据羊肉的部位来决定煮的时间
▪️盛出部分汤汁（煮饭宁少勿多
▪️把大米平铺上去，汤的量是那种快没过食材的感觉（图上那种煮出来是稍微硬一点的
▪️先大火煮5分钟 再转小火煮15分钟
▪️开盖把米饭拌开 再焖煮5分钟即可
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虽然只有盐调味，但是味道还是很丰富的，一口下去能吃到胡萝卜的清甜、羊肉的醇香，真的太美味了！
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不吃胡萝卜的?
看了有点饿
Annie小安
搭配的不错
泰山
看上去好好吃！是用排骨还是羊小腿切片做的呀？