#这个好物闭眼入# 「四川美食」洗澡泡菜-脆口泡豇豆#
脆口泡豇豆
优惠:满39-5,满56-7
售价:19.9
四川洗澡泡菜-脆口泡豇豆 650g/袋 1袋 19.9
四川洗澡泡菜-脆口泡豇豆 650g/袋 2袋 39
四川洗澡泡菜-脆口泡豇豆 650g/袋 3袋 54
泡豇豆蘸水组合 泡豇豆1袋+红油蘸水1罐 1份 56.9
乡愁级下饭菜洗澡泡菜泡豇豆,酸酸脆脆太适合下饭了
在川渝老百姓的餐桌上,洗澡泡菜是绝对离不开的下饭神器,无论是家庭聚餐还是宴席,都是必不可少的佐餐美食。豇豆吃完以后,母水可以接着自己做泡菜。
经过了反反复复很多轮的测试,泡豇豆口感和市面上吃到的工业泡菜不一样,立早记的泡豇豆采用的是百年老母水,土坛地藏,再经过时间、佐料、活性乳酸菌发酵才能变成鲜活口感的泡豇豆。
由厂家用非遗技艺制作,将筛选后无虫眼的新鲜豇豆,放入装着老母水的土坛子,利用老母水里丰富稳定的微生物发酵群,泡出来一把金黄色的泡豇豆细细切成条,可以拿来生吃下饭,还可以用来凉拌,调味,炒菜等,活性乳酸菌自然发酵的酸香炒制出来的川菜飘香四溢,味道和小时候在家吃的相差无几。
泡豇豆,收到后一定要放入冰箱当中冷藏,因为酵母只有在低温环境下不会活跃工作。泡豇豆用的百年母水,时间久了可能会变得酸,那就是老泡菜。母水不倒掉,可以继续加萝卜或者莴笋制作泡菜,隔夜之后又是新的洗澡泡菜了。