奇怪了，出口韩国的月饼被退回来了 近期，食品安全新规引起注意。从2025年2月8日起，月饼中将不再允许使用脱氢乙酸钠（DHA），这是一种常用的防腐剂。新规出自国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）。 脱氢乙酸钠能抑制微生物生长，延长食品保质期，但长期使用可能损害肝肾和神经系统。为保护公众健康，我国决定限制其使用。 月饼厂家需寻找新的防腐保鲜方法。冷藏、真空包装、气调包装，以及乳酸链球菌素和纳他霉素等生物防腐剂，都是可选方案。改进烘焙工艺，如调整温度和时间，也能延长保质期。 对消费者而言，这意味着未来月饼会更安全健康。购买时应关注成分，选择无害添加剂的产品。这也将促使食品企业提高安全标准，推动技术创新。 正如美国食品药品监督管理局前局长大卫·凯斯勒所说：“食品法典应当保护消费者，而不是生产者。”这一政策的进步，既保护了健康，也指引了行业发展。我们期待新标准下，食品环境会更加安全健康。 呼吁大家关注食品安全，支持健康的产品，共同营造更好的饮食环境。