又是一年团圆时🎑
中秋的到来让聚餐的氛围拉满[烟花R]
少不了安排一桌丰盛家宴~
家宴餐单:
🦐椒盐大虾
🐑红烧羊肉
🥬蒜泥生菜
🦀干锅梭子蟹
🪷藕尖炒鸡杂
🫑青椒炒茭白
🐮特色牛肉牛筋
🐟剁椒洪湖鱼头
🥮爆汁鲜肉月饼
秋风起,蟹脚痒,将时令的梭子蟹安排进家宴大饱口福。美食少不了美酒配,这次家宴选了国民品牌青岛啤酒皮尔森来佐餐。
金黄的酒液倒入杯中立马就升起丰富细密的酒沫,一口下去微苦回甘,好不畅快。坚守50天+的自然发酵,以100%纯麦才酿造出这纯粹本真的味道。正如每逢中秋佳节,这股刻在骨子里的团圆情一样自然纯真。
【干锅梭子蟹】
1.锅中热油下姜蒜爆香。
2.放入处理干净的梭子蟹煎炒至上色。
3.将梭子蟹划至一边,加入一小勺干锅酱翻炒出香味。
4.加一大勺黄酒,适量白糖、鸡精调味,然后收干汤汁撒上葱花即可。
摆盘是技术活
哇,每个菜都长在了我的味蕾上,再配上一杯啤酒,一个字~爽👍👍
看不腻,每次看都有惊喜
真是用心了[滑稽笑]
讲究人家做的餐
手艺不错