下高铁第一顿，安排这家米其林推荐的炸酱面

老北京人都有传统文化情结，尤其饮食，譬如对炸酱面相当挑剔。不过听到连续五年米其林上榜的方砖厂，即便排队1小时也要来 我们的炸酱面 传承三代人的炸酱面，光是菜码就有13种，两大托盘内五颜六色特别有食欲。热腾腾的手擀锅挑儿面筋道爽滑 趁着热乎劲先将有炸酱的油润下，黑猪肉丁炸酱遇热更鲜醇，拌入菜码后吸溜着，大口嗦面的畅快hold不住啊 还有畅吃腊八蒜，炸酱跟面条都可以免费无限续，这样泼天的幸福只有在方砖厂69号才能享受到 老北京爆肚粉 嗦一口就上头！芝麻酱搅拌均匀，一定让爆肚跟粉丝裹满，混入辣椒油与香菜，吃一口黏糊糊咬起来咯吱吱，香脆滑嫩 凉菜三拼 手掰肠、豆腐丝还有胡同酱瓜，打小吃惯的爽口凉菜仿佛回到童年。酸辣脆爽，跟小时候一模一样 还有古法酸梅汤，冰镇chilled开胃解腻，三伏天必备。老北京风味酸奶浓稠醇厚，半凝固状丝滑入喉。还有仙桃造型的杏仁豆腐，杏仁鲜爽萦绕舌尖 店名：方砖厂69号炸酱面(王府井喜悦店) 地址：王府井喜悦购物中心负一层102内P012号