今年的大闸蟹市场可真是不行了，其实去年就已经开始走下坡路了。记得去年10月初的时候，好多地方的大闸蟹价格都跌到了一斤20多块钱，这明显是市场饱和得厉害。
想想五年前、十年前，那时候的大闸蟹还是按只卖的呢，一只30多，40多，甚至上百都有可能。但现在，还有谁愿意花100多去买一只螃蟹呢？当然，还是有人愿意的，不过大部分人更倾向于买那种二两左右的小蟹，或者最多买个三两的。一家三口吃个6只就够了。而且，螃蟹吃多了也不好，脂肪高，对身体是个负担。
大闸蟹市场的这种崩盘，其实跟月饼市场的情况差不多。都是因为太依赖季节性销售，所以很容易出问题。就像以前很多人喜欢吃钟薛高雪糕，现在还有谁在吃呢？
今年夏天在上海，很多空出来的店铺都改成卖冷饮的了，而钟薛高就被放在角落里，连问的人都没了。那上海人现在喜欢吃什么呢？像光明的三色杯、冰砖、白熊这些。为什么呢？
因为这些产品的价格和它们的价值是匹配的。现在的消费者不喜欢被宰，一个雪糕卖20多块，一只螃蟹上百，一个月饼五六十的，这样的消费模式已经不受欢迎了。只有当消费回归理性，经济才能更健康地发展。
