吃螃蟹的季节，香辣蟹必须安排上。无敌好吃的的香辣蟹做法，好吃到到舔手指...
无敌手薛学
2024-09-10 12:03:49
吃螃蟹的季节，香辣蟹必须安排上。无敌好吃的的香辣蟹做法，好吃到到舔手指！太香了！
超级肥美有黄的蟹，吃起来醇厚新鲜，香辣十足，不夸张的说是我吃过最好的香辣蟹
食材：大闸蟹，小米椒，干辣椒，红花椒，姜蒜，豆辦酱，黄咖喱，香料（用来熬料油）。
活蟹刷洗干净对半切成两半，切口沾淀粉宽油炸至
变色盛出备用，
②锅中留底油小火下香料炸香捞出料渣不要，下姜蒜
千辣椒红花椒炒香，加一勺豆辦酱炒香炒出红油，
③加一勺味极鲜酱油一勺海鲜酱油一勺蒸鱼豉油，放一小块黄咖喱炒香，
④放入大闸蟹炒匀，倒入半罐啤酒大火烧煮五六分钟，加蚝油调味，
⑤放入小米辣翻炒几 下，淋入少许香油，加白糖味精
白胡椒粉炒匀。
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