买葡萄,“紧粒”和“散粒”的区别很大,认准3点挑出好吃的葡萄!   立秋了,正是

滋滋主娱 2024-09-03 11:04:52

买葡萄,“紧粒”和“散粒”的区别很大,认准3点挑出好吃的葡萄!   立秋了,正是吃葡萄的好时候,大大小小的超市里都摆上了不同品种的葡萄,这足以证明它在人们心中的地位,只是面对琳琅满目的葡萄,你能挑出来最好吃的那一串吗?   要说好吃,那必须是近几年火起来的阳光玫瑰,还有颗粒很大的巨峰葡萄了,还有长相很特别的美人指葡萄,它们看起来就别有一番滋味,同时价格相对来说也是贵一点。   作为最古老的果树之一,葡萄原产地是亚洲,第一个敢于尝试的人发现了葡萄的美味,就此打开了新世界的大门,慢慢地也就传遍了整个北半球乃至全世界。   葡萄不仅能直接当水果吃,还能做成葡萄干,虽然没了水分,但风味依然很不错,后来人们又酿造葡萄酒,可以说是花样百出。   而除了食用价值,葡萄还有药用价值。它是女人们的美容院,适当地吃能够帮助皮肤抗氧化、抗衰老,还能提亮肤色,但一定不要吃太多,因为糖分较高也会容易发胖。   作为中性水果,葡萄适合大多数人食用,可以补气血、生津液、利小便、防血栓。它的根和藤对孕妇特别好,能够止呕和安胎。   在我国,种出的葡萄比较好吃的应该是新疆吐鲁番了,那里自然环境很特别,昼夜温差大,葡萄一个个长得水灵灵的不说,还格外的香甜,当然我国很多地方种出来的都好吃。   在人们的研究下,一个个葡萄新品种接连现世,看得人口水直流,只是到底买哪种更好吃呢?它们全都遵循这几个要点。   首先可以了解一下散粒和紧粒的区别,这个从外观上看起来还是比较明显的。   相对来说散粒的葡萄味道会更甜,那是因为葡萄之间空隙比较大,内部不会积攒雨水,避免了腐烂,太阳晒得和冷风吹得也更加均匀,无论是里面还是外面,每一粒葡萄都能充分地进行光合作用,甜度自然就高了。   而反过来说,紧粒葡萄里面的空隙就很小了,往往外面一层甜滋滋的,而里面却能酸掉人的大牙,不过,这也是另一种形式的丰富人的口味嘛。   总的来说,还是散粒葡萄会更好吃一点,而在看准了这一点后,就要看果实本身了。在挑选葡萄的时候,尽量选择果粒整体均匀饱满的,还要通过果皮来判断葡萄是否健康,有些上面有黑点或者斑点,那就需要斟酌一下了,尽量选择表皮光滑没有损伤的葡萄。   现在买葡萄都是一串一串买的,所以我们还可以看葡萄梗,正常的新鲜葡萄应该是绿色的梗,而放久了就会干枯成褐色,这也表明葡萄的水分已经开始流失了,摘下来已经有一段时间了,不够新鲜。   还有就是轻轻地捏一捏,新鲜的葡萄手感很有弹性,捏起来硬硬的好像随时要爆开,而拿起来就软塌塌的就赶紧放下吧。   最后就是闻味道了,新鲜水果都是有香甜的气息的,闻起来就让人觉得清爽,而变质了的水果往往会有点酒精味,拿在手里也粘粘的,这说明内部已经变质了,不宜使用。   你是怎么挑选葡萄的呢?

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