烟台又火了🔥海肠捞饭到底是什么美味❗

近日，“烟台海肠捞饭”相关话题 频频登上全国热搜🔥 吃过的人纷纷赞不绝口 “好吃爱吃”“吃到上头”💕 这也引发了更多网友的好奇 “海肠捞饭到底是啥味儿？” 今天，文旅君就来为大家介绍❗ 这款火爆出圈的烟台美食💥 · 🌟网友来烟“首选”美食 ▫️“小龙女”李若彤亲自推荐： “热腾腾的米饭加上新鲜脆嫩的海肠” “口感真的是绝了” ▫️钢琴家郎朗提起烟台： “烟台的变化很大” “朋友们都能吃上海肠捞饭了” ▫️知名博主B太喊话网友： “烟台海肠捞饭好吃” ▫️中国电影导演协会点赞： “海肠捞饭太好吃了” “一下吃了两碗” ▫️柬埔寨小公主最爱的中国美食是啥？ “烟台海肠捞饭和北京烤鸭” · 🌟烟台海肠是个宝 鲜脆无比味道好 海肠，是渤海湾独有的美味海产，其季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捕到。鲜美脆韧的口感与高营养价值让它一直在胶东特色小海鲜中屹立不倒❣️ 与海肠搭配的最佳饭搭子莫过于韭菜了，再高配置一点则是加入肥瘦均匀的五花肉共同炒制🥰，再搭配粒粒金黄蛋炒饭，便成就了这道具有浓郁胶东烹饪风味的海肠捞饭🔥 · 🌟从海肠到海肠捞饭 做法有讲究 从选材到清洗，从烹饪到出锅，要想做出美味的海肠捞饭有讲究，如此处理味更好： ▫️选用食材： 海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油 ▫️海肠捞饭做法： 1、海肠中放入盐，轻轻揉搓，抓拌均匀，然后冲洗掉海肠表面的黏液即可。改刀切成1厘米左右的小段，备用 2、将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用 3、油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒，随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁 4、再放米饭、盐，翻炒均匀盛出 5、锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在炒饭上即可 · 🌟推荐店铺 🏠旺角小渔村 🏠百纳·锦绣江南（长生店） 🏠百纳·观澜 🏠蓬莱春 🏠福来齐·鲁菜海鲜·渔家菜 🏠本家大院 🏠烟台饭馆·观海餐厅 🏠荣祥海鲜·音乐餐厅·东聚阁 🏠万盛合 🏠小红鲸·海鲜餐厅 🏠壹海阁餐厅 ·