#美食分享 发面：450克高筋面粉，25克奶粉，15克白糖，6克耐高糖酵母粉，250克温水，揉成一个很软很软的面团。 冷冻的大块奶酪，刨丝待用。 发酵好的面团，直接分剂子，揉圆后再次醒面五六分钟后，擀皮，包入奶酪丝，放置一旁，这时是很难擀开的，等待全部包完，再从第一个奶酪包开始擀，就很容易擀成薄饼了。 电饼铛预热，用大饼功能烙制，加热后奶酪融化，流出来的汁液，慢慢转动大饼，就会全部粘附在饼上了。 这款奶酪饼，自我感觉比肉饼还香，是我最喜欢的一种饼的吃法。 今日的奶酪饼搭配了咖喱鸡和大酱汤，吃得很舒服😀
