#万能生活指南#要切涮锅的牛肉呢,首先得选对部位,像里脊、上脑、眼肉这些地方的牛肉就很合适,肉嫩,涮着好吃。然后把牛肉放冰箱冷冻室冻个半小时到一小时,让它稍微硬点儿,这样切起来就容易多啦。接着准备一把锋利的刀。从冰箱拿出牛肉放菜板上,开始切薄片,厚度大概两到三毫米吧。切的时候注意刀要和牛肉的纹理垂直,这样切出来的牛肉片才更嫩呢。
#万能生活指南#要切涮锅的牛肉呢,首先得选对部位,像里脊、上脑、眼肉这些地方的牛
凝芙看职场
2024-08-29 16:14:40
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