今天给大家分享几款牛肉的腌制配方
1️⃣基础盐胡椒腌料
牛肉:500克、黑胡椒粒:5克、大蒜瓣:2个(切片)、水:500ml、盐:30克
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2️⃣法式芥末腌料
牛肉:500克、橄榄油:3汤匙、第戎芥末:2汤匙、苹果醋:1汤匙、蜂蜜:1茶匙、百里香:1茶匙
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3️⃣韩式烤肉腌料
牛肉:500克、韩式烤肉酱:30克、酱油:20克、黑胡椒粉:5克、芝麻:5克、香油:10克、大蒜(碾碎):15克
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4️⃣地中海风味腌料
牛肉:500克、柠檬汁:20克、蒜末:10克、姜末:10克、辣椒碎:6克、黑胡椒:2克
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5️⃣泰式柠檬酸辣腌料
牛肉:500g、柠檬汁:30毫升、鱼露:15毫升、辣椒片:5g、蒜末:10g、白糖:5g
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6️⃣法式香草腌料
牛肉:500g、橄榄油:30毫升、薰衣草:2g、百里香:3g、香叶:1片、蒜粉:5g、盐:10g、黑胡椒粉:5g
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7️⃣孜然牛肉腌料
牛肉:500g、孜然粉:10g、盐:5g、大蒜粉:5g、橄榄油:30毫升、柠檬汁:20毫升、黑胡椒粉:5g
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8️⃣意大利风味腌料
牛肉:500g、橄榄油:30毫升、蒜末:10g、鲜罗勒:10g、鲜迷迭香:5g、鲜欧芹:5g、盐:5g、柠檬汁:20毫升、黑胡椒粉:5g
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9️⃣泰式甜辣腌料
牛肉:500克、柠檬汁:20ml、小米椒:5克、鱼露:15克、黑胡椒:5克、蜂蜜:30克
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🔟墨西哥香辣腌料
牛肉:500克、啤酒:100ml、辣椒粉:10克、大蒜粉:5克、盐:10克、新鲜切碎的香菜:10克
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1️⃣1️⃣印尼风味腌料
牛肉:500克、印度咖喱粉:15克、辣椒粉:5克、盐:10克、姜末:10克、大蒜末:10克
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1️⃣2️⃣香浓花生酱腌料
橄榄油:2汤匙、花生酱:2汤匙、酱油:2汤匙、黑胡椒:5克、盐:2克