北京通州北投希尔顿酒店的“希尔顿主厨季”品鉴晚宴。真是赏心悦目又好吃的一餐。
这次的品鉴晚宴是以藜麦为主题，菜品中加入营养丰富的藜麦。藜麦过桥东星斑、藜麦黑松露百花卷、藜麦紫芦笋百合、藜麦手擀面配茄子卤，就连甜品“荷塘月色”也是藜麦菠菜汁树莓慕斯。
除此，清鸡汤炖黄鱼、鱼子酱芙蓉波士顿龙虾、京城茶香烟熏牛胸肉都很有创意。尤其是用黄鱼打碎后做成玫瑰花形状，用文火煲的清鸡汤，鲜美无比。茶香烟熏牛胸肉选澳洲牛胸肉，腌制后烤熟再烟熏，味道很有层次感。
配餐的还有藜麦汁，小吃有藜麦鹅肝蜜瓜杏仁脆片，餐后还有藜麦酸奶。整个菜单吃下来很饱口福。
