三里屯通盈中心洲际酒店联袂重庆丽晶酒店、西安经开洲际酒店共同打造的“出类八萃·恰式混搭”美食盛宴。
两道开胃前菜由三里屯洲际恰牛扒房钱文忠主厨烹制：烟熏番茄三文鱼，甜虾青豆鱼子酱墨鱼脆片，搭配夏桐天然起泡酒，瞬间打开味蕾。
重庆丽晶酒店行政总厨潘宥辰烹制的立麟甘鲷、澳大利亚M5卤烤肉眼配蒜味酱。立麟甘鲷是酸辣口的，澳洲M5牛肉则肉质细嫩、蒜香浓郁。
西安经开洲际酒店行政副总厨王献濮，将西安特色美食巧妙融入。红柳木碳烤海鳕鱼配陕西三色麻食，很有创意；另一道苹果木慢炙M5牛肉塔塔，用西安石子馍夹裹，超好吃。
甜品“桃花盛开”出自三里屯洲际甜品行政主厨Juli Lewa的巧手。用布丁做底，巧克力和棉花糖做成的桃树，好看又好吃。
这套八道式八手连弹菜单将持续到8月31日，来北京的饕客们可以饱口福了。 #北京文旅生活季##双奥文化体验游#
