想自己做月饼的小白，超建议首先试冰皮月饼。 特别是直接买包冰皮粉，免烤免蒸包好就能吃， 简直不要太容易。 ⬇️ 这次我用的是无蔗糖冰皮粉（易小焙）， 没有添加蔗糖，健康轻负担， 管理期的姐妹也可以放心吃呀。 软软糯糯，冷藏过后口感更好哦。 ⬇️ 这次我做的是多肉葡萄馅， 酸甜适中，还有粒粒果肉， 冰皮加了点紫薯粉调成淡紫色， 表里相映，好吃又好看，有木有。 分享做法给小伙伴们。 ⬇️ ✅️配方：（可做50克月饼约10个） 冰皮预拌粉100克，紫薯粉1-2克，沸水100克，多肉葡萄馅料250克 ✅️做法： 冰皮粉+沸水混合均匀，混合到位不怎么粘手的。 取一小块，加入紫薯粉，混合均匀。 白色面团与紫色面团，随意搭配，共25克一个。 馅料也分为25克一个。 饼皮搓圆按扁，包入馅料，搓圆。 用月饼模（学厨CHEFMADE）扣出图案即可。 直接就能吃，冷藏后口感更好。