徐文兵：季鹰辞官就是为了鲈鱼脍
今天也有花活
2024-08-20 13:48:55
徐文兵：鲈鱼属于淡水和咸水混生的鱼，我们对鲈鱼应该不陌生，小时候学过范仲淹的名篇：“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”
仔细研究一下，鲈鱼其实是洄游的鱼，每年大概九十月份就回到淡水区产卵，这时鲈鱼最肥美，所以就留下了另一名句——“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”
秋天正是鲈鱼溯江而上产卵的时候，人们习惯把鲈鱼做生鱼片吃，为了吃这口生鱼片，季鹰连官都不当了。
鲈鱼黑质而白章，要么是白底的青灰色花纹，要么是青灰色底的白花纹。
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