晚餐|圆子晚间食堂鸡肉咖喱炊饭

圆子的料理日记聊美食 2024-08-16 15:57:13
今日晚餐: 🍛鸡肉咖喱炊饭 🍅百香果小番茄 🥬凉拌卷心菜 🫕蟹味菇蛋花汤 ✅鸡肉咖喱炊饭 又是跟着MASA学做的美食,这道印式风味的咖喱炊饭好吃到舔盘。主要用到的调味料是甜椒粉和咖喱粉,腌制鸡肉时可以将所有调味料先混合均匀,再撒到鸡肉上。煎制时用中小火,否则容易糊锅。 ✅凉拌卷心菜 泼入热油激发出葱花和辣椒的香气,爽口又开胃的小菜。制作方法放在图里咯~ ✅蟹味菇蛋花汤 蟹味菇少油翻炒片刻,加入清水,煮开后加入盐、少许糖和松茸鲜调味,转小火淋入蛋液,关火让锅内余温使蛋液完全凝固,轻轻搅散,撒入葱花即可。简简单单却鲜美无比。
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